Ei, você aí que tá com água na boca só de pensar em comida boa e vinho da melhor qualidade! Já imaginou se perder no universo dos sabores e aromas na charmosa Lyon? Pois é, eu tô aqui pra te contar que essa pode ser a sua realidade! 🍷🧀
Já pensou em desbravar as vinícolas mais famosas da região, degustando um Beaujolais ou um Côte-Rôtie diretamente da fonte? E que tal se jogar nos mercados locais e provar cada pedacinho da cultura gastronômica de Lyon? Quem sabe fechar o dia com uma explosão de doçura nas melhores sobremesas da cidade? Vem comigo que eu te mostro como transformar isso tudo em realidade no Viajante em Série! 🍰🍇
Descubra as Delícias de Lyon: Um Tour Gastronômico
- O tour gastronômico pelos melhores vinhos da região de Lyon oferece uma experiência única para os amantes do vinho, com a orientação de um guia especializado.
- Visitantes exploram vinícolas renomadas e aprendem sobre o processo de vinificação.
- A degustação inclui vinhos famosos da região, como Beaujolais, Côte-Rôtie e Condrieu.
- Os preços para essa jornada enológica variam de 150 a 250 euros por pessoa, com uma duração aproximada de 4 a 6 horas.
- O passeio pelo mercado de Lyon proporciona um mergulho na cultura gastronômica local, com visitas aos mercados e degustações de produtos frescos.
- Os participantes conhecem o Les Halles de Lyon, um mercado icônico e essencial para a experiência gastronômica da cidade.
- Este passeio pelo mercado custa cerca de 45 euros por pessoa e tem duração de 3 horas.
- Para os apaixonados por doces, o tour de degustação das melhores sobremesas de Lyon é imperdível, permitindo provar especialidades locais como bolos e crepes.
- O tour das sobremesas está avaliado em aproximadamente 25 euros por pessoa.
Queridos leitores, se vocês estão planejando uma viagem a Lyon e são apaixonados por gastronomia, não podem deixar de fazer o tour gastronômico pelos melhores vinhos da região. Imaginem só, conhecer vinícolas incríveis e degustar vinhos deliciosos, tudo isso acompanhado por um guia especializado que vai te explicar tudinho sobre o processo de produção. Vocês vão poder experimentar os famosos vinhos da região, como o Beaujolais, Côte-Rôtie e Condrieu. Ah, mas não se esqueçam que o preço varia entre 150 e 250 euros por pessoa e a duração é de 4 a 6 horas, então, se programem direitinho para aproveitar essa experiência maravilhosa.
Tour gastronômico pelos vinhos de Lyon
Sabe aquela sensação de estar num lugar onde cada gole é uma viagem nova? Pois é, Lyon é esse tipo de paraíso para quem ama vinho. A gente começa falando do Beaujolais, um vinho que tem história pra contar e sabor que não acaba mais. Imagina só, você andando pelas vinícolas, sentindo o cheirinho das uvas, e depois, tcharam! Degustando um vinho que é pura poesia líquida. Não é só beber, é aprender sobre o vinho, ver como ele é feito e descobrir segredos que só os produtores locais sabem.
E quando eu digo que é uma experiência única, eu não tô brincando. É tipo um guia especializado em vinhos te levando pra conhecer os cantinhos mais incríveis da região. E o melhor, você não precisa se preocupar com nada, porque o transporte é todo arrumadinho pra você. É entrar no carro e se preparar para a explosão de sabores que vem por aí. E olha, não é qualquer explosão não, viu? É daquelas que fazem seu paladar dançar valsa com as notas de cada vinho. Cada gole é uma nova descoberta, um novo encanto – e eu tô falando sério!
Visita às vinícolas e processo de produção
Oi, gente! Hoje eu tô aqui pra contar pra vocês uma experiência incrível que é quase como entrar num livro de aventuras, mas em vez de dragões e princesas, tem uvas e vinhos. Imagina só você caminhando entre parreiras carregadas de uvas, sentindo aquele cheirinho bom de terra e natureza. E não para por aí, não! Você ainda aprende como essas uvinhas viram aquele vinho gostoso que a gente adora brindar nas festas. Isso tudo é possível numa visita às vinícolas, um passeio que é pura delícia!
Passeando pelas Vinhas e Descobrindo Segredos
Quando a gente faz um tour desses, parece que tá entrando numa máquina do tempo. Porque, olha só, não é todo dia que a gente pode ver de pertinho como é que se faz um vinho daqueles bem especiais. Eles mostram tudo, tudinho mesmo! Desde o jeitinho que as uvas são plantadas até como elas são colhidas e transformadas em vinho.
E não é só olhar não, viu? A gente pode tocar nas uvas, sentir a textura delas. Até ouvir as histórias dos produtores que cuidam delas com um carinho que só vendo! Eles explicam como cada tipo de uva dá um sabor diferente pro vinho. É como se cada garrafa contasse uma história diferente.
Um Brinde ao Conhecimento!
Agora, segura essa: no final do passeio tem degustação! Isso mesmo, você não só aprende sobre o vinho, mas também prova vários tipos. E não é qualquer prova não, é uma verdadeira viagem pelos sabores. Tem vinho que lembra frutas, outros que têm um toquezinho de madeira porque envelhecem em barris de carvalho… Cada gole é uma surpresa!
E sabe o que é mais legal? Eles dão uma taça chique de cristal pra gente levar pra casa. Já pensou que luxo? Você vai poder brindar em casa se sentindo numa vinícola chiquérrima toda vez que usar a taça.
Uma Experiência para Todos os Sentidos
Além de provar os vinhos, a gente passeia pelas caves onde eles descansam até ficarem prontinhos. É uma coisa meio mágica ver aquelas garrafas todas alinhadas, esperando o momento certo pra alegrar nosso paladar.
E se você pensa que acabou, tem mais! Alguns tours ainda oferecem jantar com pratos que parecem ter saído de um restaurante cinco estrelas, tudo harmonizado com os vinhos da casa. É tipo uma festa pro nosso estômago!
Então é isso, pessoal! Visitar uma vinícola é tipo uma escola do sabor. A gente aprende, experimenta e ainda sai de lá com histórias pra contar e um sorriso no rosto. Se você curte um bom vinho e quer saber mais sobre ele, essa é uma experiência que vale super a pena. E ó, nem precisa ser especialista não; basta gostar de descobrir coisas novas e se jogar nessa aventura deliciosa!
Degustação dos vinhos populares da região
Gente, vocês já pararam pra pensar que vinho é tipo música? Tem um monte de estilo, cada um tem seu gosto e, dependendo do dia, a gente quer algo diferente. E sabe o que é mais legal? Descobrir novos sabores e aromas. Então, bora falar sobre como é provar os vinhos mais populares da nossa região!
Primeiro, vamos imaginar que a gente tá entrando numa vinícola daquelas bem charmosas. Sabe, com aquele cheirinho de uva no ar e uma vista que parece cartão-postal? Pois é, é nesse clima que começa a nossa aventura pelo mundo dos vinhos.
Agora, pensa comigo: você tá lá, com um copo na mão, esperando pra provar o primeiro vinho. O enólogo começa a falar sobre altitude, solo e clima – parece até ciência, né? Mas ó, isso tudo faz uma diferença danada no sabor da bebida.
Quando a gente prova o primeiro gole, é como se nosso paladar fosse numa viagem. Pode ser um vinho mais levinho, que desce suave, ou um daqueles encorpados, que parece dar um abraço na gente. E os aromas? Ah, os aromas! Tem vinho que lembra frutas vermelhas, tem outros que trazem um toque de madeira ou até de especiarias.
Mas não é só beber e pronto. A degustação é quase uma arte! A gente aprende a girar o copo (sem derramar, claro), a cheirar antes de beber e até a identificar os sabores escondidos ali no meio.
E ó, não precisa ser nenhum expert pra curtir. Seja você um conhecedor de vinhos ou alguém que só quer aproveitar uma bebida gostosa, o importante é se divertir e encontrar o seu favorito.
Pra quem tá começando agora, uma dica: comece pelos vinhos mais suaves e vá subindo a intensidade. Assim você acostuma o paladar e não leva aquele susto com um vinho super forte logo de cara.
Ah! E se tiver comida junto? Melhor ainda! Cada vinho tem um prato que combina perfeitamente. É tipo aquela dupla perfeita de filme ou desenho animado – inseparáveis!
Então é isso! Provar vinhos da nossa região é descobrir novos sabores e aromas que estavam ali do nosso ladinho esse tempo todo. E quer saber? Acho que vou nessa aventura gourmet de novo esse fim de semana. Quem sabe não encontro um novo favorito pra minha coleção? Vamos nessa?
Passeio gastronômico pelo mercado de Lyon
E aí, galera! Hoje eu vou contar pra vocês sobre uma aventura que é um verdadeiro banquete pros sentidos. Sabe quando você entra numa cozinha e sente aquele cheirinho que te faz salivar? Então, imagina isso, mas numa cidade inteira! Estou falando do passeio gastronômico pelo mercado de Lyon, na França, que é tipo um parque de diversões pra quem ama comer bem.
Primeiro, bora situar o cenário: Lyon não é só conhecida por ser uma cidade histórica com um monte de prédio antigo e bonitão. Lá, eles levam a comida a sério, tanto que tem gente que chama Lyon de a capital mundial da gastronomia. Sim, é coisa fina!
Agora, imagina você lá, encontrando a galera num ponto de encontro todo especial. Daí começa a caminhada até a beira do rio Saona. E não é só andar e pronto, viu? O caminho é uma verdadeira viagem no tempo, com aquelas ruazinhas estreitas e coloridas que parecem ter saído de um livro de história. E ó, não esquece a câmera, porque você vai querer tirar foto de tudo!
Uma Explosão de Sabores em Cada Esquina
Mas vamos ao que interessa: a comida! O tour tem várias paradas e você vai provar um monte de coisa boa. Já pensou em comer um brioche que mais parece um pedacinho do céu? Ou então se deliciar com cervejas artesanais que têm mais personalidade que muito personagem de novela? Pois é, tem isso e muito mais.
E o queijo, minha gente? Ah, o queijo… É daqueles que derretem na boca e fazem você sentir como se estivesse abraçando o próprio coração. E pra acompanhar, claro, um vinho branco que parece ter sido feito pelos anjos. Tô falando sério!
Tradição e Inovação no Prato
O bacana desse rolê é que ele mistura a tradição com um toque moderninho. Você vai provar pratos que estão na mesa dos lyoneses há séculos, mas também vai se surpreender com sabores novos e inovadores. É tipo respeitar os mais velhos e dar oi pro futuro, saca?
E o melhor de tudo é que os guias são uns apaixonados por comida que sabem tudo e mais um pouco sobre a gastronomia local. Eles vão te contar as histórias por trás de cada prato, cada ingrediente. É como assistir àqueles programas de culinária na TV, mas ao vivo!
Então é isso, pessoal! Se você curte uma boa comida e quer viver uma experiência única, esse passeio gastronômico pelo mercado de Lyon é a pedida certa. É pra voltar pra casa com a barriga e o coração cheios!
Explorar Le Cordon Bleu é mergulhar em um universo de delícias em Lyon, a capital da gastronomia. A cidade transborda sabores e aromas que encantam paladares em busca de experiências gourmet autênticas. Venha descobrir os segredos culinários e as combinações inusitadas que só Lyon pode oferecer!
1. O que é o curso “Sabores e Aromas: Lyon Gourmet”?
Resposta: O curso “Sabores e Aromas: Lyon Gourmet” é uma oportunidade única para os amantes da culinária explorarem a rica tradição gastronômica da cidade de Lyon, na França. Durante 96 horas, os participantes têm a chance de mergulhar na cultura culinária de Lyon, conhecendo os sabores autênticos e os aromas únicos desta cidade famosa por sua gastronomia.
2. O que esperar do tour gastronômico pelos vinhos de Lyon?
Resposta: No tour gastronômico pelos vinhos de Lyon, você terá uma experiência incrível em que cada gole é uma viagem nova. Imagine-se caminhando pelas vinícolas, sentindo o cheirinho das uvas e, em seguida, degustando um vinho que é pura poesia líquida. Neste passeio, você terá a oportunidade de aprender sobre o vinho, ver como ele é feito e descobrir segredos que só os produtores locais conhecem.
3. Como é a visita às vinícolas e o processo de produção?
Resposta: A visita às vinícolas é como entrar em uma máquina do tempo. Você poderá ver de pertinho como as uvas são plantadas, colhidas e transformadas em vinho. Além disso, poderá tocar nas uvas, sentir sua textura e ouvir as histórias dos produtores locais. E o melhor de tudo, no final da visita, você terá a oportunidade de degustar diversos vinhos e descobrir os diferentes sabores e aromas que cada um possui.
4. Como é a degustação dos vinhos populares da região?
Resposta: A degustação dos vinhos populares da região é uma verdadeira viagem pelos sabores. Você terá a chance de provar diferentes tipos de vinhos, desde os mais suaves até os mais encorpados. Cada gole é uma surpresa, com aromas que podem lembrar frutas vermelhas, madeira ou especiarias. E não precisa ser um especialista em vinhos para aproveitar essa experiência, basta gostar de descobrir novos sabores e se divertir.
5. Como funciona o passeio gastronômico pelo mercado de Lyon?
Resposta: O passeio gastronômico pelo mercado de Lyon é uma verdadeira festa para os sentidos. Durante o passeio, você terá a oportunidade de experimentar diversas delícias locais, como brioches, queijos deliciosos e cervejas artesanais. O tour mistura tradição com inovação, apresentando pratos clássicos da culinária local e também sabores novos e modernos. Os guias são apaixonados por comida e compartilham histórias interessantes sobre cada prato e ingrediente.
6. Por que Lyon é conhecida como a capital gastronômica do mundo?
Resposta: Lyon é conhecida como a capital gastronômica do mundo por sua rica tradição culinária e pela qualidade excepcional de seus pratos e ingredientes. A cidade possui uma grande quantidade de chefs renomados e restaurantes estrelados pelo Guia Michelin. Além disso, Lyon é famosa por seus mercados locais repletos de produtos frescos e pela produção de vinhos de alta qualidade.
7. Quais são os destaques da culinária lyonesa?
Resposta: A culinária lyonesa tem vários destaques deliciosos! Alguns pratos tradicionais incluem o “coq au vin” (frango ao vinho), o “quenelle” (bolinho de peixe ou carne), a “andouillette” (salsicha à base de tripas) e o famoso “bouchon lyonnais”, que são restaurantes típicos da região onde você pode experimentar essas iguarias. Além disso, Lyon também é conhecida por seus queijos maravilhosos, como o “Saint-Marcellin” e o “Bleu d’Auvergne”.
8. Quais são as principais características dos vinhos de Lyon?
Resposta: Os vinhos de Lyon têm características únicas que refletem o terroir da região. Eles podem ser leves e suaves ou encorpados e intensos, dependendo do tipo de uva utilizada e das técnicas de produção. Além disso, os vinhos de Lyon apresentam aromas complexos que podem variar desde frutas vermelhas até notas mais amadeiradas ou especiadas.
9. Qual a importância do mercado local na gastronomia lyonesa?
Resposta: O mercado local desempenha um papel fundamental na gastronomia lyonesa. Nele, você encontrará uma grande variedade de produtos frescos, como frutas, legumes, carnes, peixes e queijos. Os chefs lyoneses valorizam muito esses ingredientes locais e utilizam-nos como base para seus pratos deliciosos. Além disso, os mercados também são ótimos lugares para experimentar iguarias típicas da região.
10. Como escolher um bom vinho durante a degustação?
Resposta: Escolher um bom vinho durante a degustação pode parecer complicado, mas na verdade é bem simples! Primeiro, observe a cor do vinho – ela pode indicar sua idade e estilo. Depois, gire suavemente o copo para liberar os aromas e cheire antes de beber – assim você pode identificar diferentes notas aromáticas. Por fim, dê um gole pequeno e deixe-o percorrer seu paladar para sentir as nuances de sabor. Confie no seu gosto pessoal e escolha aquele que mais lhe agrada!
11. O que combina com vinhos durante a degustação?
Resposta: Durante a degustação dos vinhos, é sempre bom ter algo para acompanhar e realçar as experiências sensoriais. Queijos variados são ótimas opções para harmonizar com diferentes tipos de vinho – experimente combinar um vinho tinto com queijo cheddar ou um vinho branco com queijo brie. Além disso, alguns petiscos como pães crocantes ou frutas frescas também podem ser uma ótima escolha!
12. O que torna a culinária lyonesa tão especial?
Resposta: A culinária lyonesa é especial por várias razões! Ela combina tradição com inovação, trazendo pratos clássicos preparados com técnicas refinadas pelos chefs renomados da cidade. Além disso, a qualidade dos ingredientes utilizados na cozinha lyonesa é excepcional – produtos frescos vindos dos mercados locais garantem sabores autênticos aos pratos.
13. Por que visitar uma vinícola em Lyon?
Resposta: Visitar uma vinícola em Lyon é uma experiência única para quem aprecia vinhos e quer conhecer mais sobre seu processo de produção. Nas vinícolas, você poderá aprender sobre as diferentes etapas da produção do vinho, desde o cultivo das uvas até o envelhecimento em barris de carvalho. Além disso, as degustações permitem explorar os sabores e aromas únicos dos vinhos locais.
14. Quais são os benefícios de participar do curso “Sabores e Aromas: Lyon Gourmet”?
Resposta: Participar do curso “Sabores e Aromas: Lyon Gourmet” oferece diversos benefícios aos amantes da culinária. Você terá a oportunidade de aprender técnicas tradicionais da culinária lyonesa com chefs renomados, explorar os mercados locais cheios de produtos frescos e degustar vários pratos deliciosos ao longo das 96 horas do curso. Além disso, você poderá vivenciar a cultura gastronômica única da cidade de Lyon.
15. Por que Lyon é considerada uma cidade imperdível para os amantes da gastronomia?
Resposta: Lyon é considerada uma cidade imperdível para os amantes da gastronomia por sua rica tradição culinária, seus chefs renomados e seus incríveis mercados repletos de produtos frescos. A cidade oferece uma variedade enorme de restaurantes estrelados pelo Guia Michelin onde você pode experimentar pratos tradicionais com um toque moderno. Além disso, as vinícolas da região produzem vinhos excepcionais que combinam perfeitamente com a culinária local.
- A cidade de Lyon é conhecida como a capital gastronômica do mundo
- O curso “Sabores e Aromas: Lyon Gourmet” oferece uma oportunidade única de explorar a culinária lyonesa
- Lyon é famosa por seus vinhos, especialmente o Beaujolais
- O tour gastronômico pelos vinhos de Lyon oferece uma experiência única de degustação e aprendizado
- As vinícolas de Lyon oferecem visitas guiadas e mostram todo o processo de produção do vinho
- Os tours pelas vinícolas incluem degustação de vários tipos de vinhos, proporcionando uma verdadeira viagem pelos sabores
- Algumas vinícolas oferecem jantares harmonizados com os vinhos da casa
- Provar os vinhos mais populares da região é como descobrir novos sabores e aromas
- A degustação de vinhos é uma experiência que agrada tanto os conhecedores quanto os iniciantes no assunto
- Cada vinho tem um prato que combina perfeitamente, tornando a experiência ainda mais completa
- O passeio gastronômico pelo mercado de Lyon é um verdadeiro banquete para os sentidos
- Lyon é conhecida como a capital mundial da gastronomia
- O tour pelo mercado inclui paradas em diferentes estabelecimentos onde é possível provar diversas iguarias locais
- O tour mistura tradição e inovação, oferecendo pratos clássicos e sabores modernos
- Os guias são especialistas em gastronomia local e contam histórias interessantes sobre cada prato e ingrediente
| Tour gastronômico pelos vinhos de Lyon | Passeio gastronômico pelo mercado de Lyon |
|---|---|
| Sabores e aromas únicos de Lyon | Comida deliciosa em cada esquina |
| Exploração das vinícolas e processo de produção | Encontro com produtores locais e chefs apaixonados |
| Degustação de vinhos de diferentes estilos | Prova de pratos tradicionais e inovadores |
| Transporte arrumadinho para os passeios | Caminhada pelas ruazinhas históricas de Lyon |
| Experiência única para os amantes da culinária | Banquete para os sentidos em cada parada |
Glossário de Palavras
– Lyon: Cidade localizada na França, conhecida como a capital gastronômica do mundo.
– Culinária lyonesa: Tradicional culinária da cidade de Lyon, com pratos típicos e sabores únicos.
– Beaujolais: Vinho famoso produzido na região de Lyon, com história e sabor marcantes.
– Explosão de sabores: Sensação intensa de experimentar diferentes sabores ao provar vinhos ou pratos gastronômicos.
– Tour gastronômico: Passeio que tem como objetivo explorar a culinária de determinada região, conhecendo seus pratos e sabores.
– Vinícolas: Estabelecimentos onde são produzidos vinhos, desde o plantio das uvas até o processo de fermentação e envelhecimento.
– Degustação: Ato de provar e apreciar diferentes sabores de vinhos, identificando suas características e aromas.
– Caves: Locais onde os vinhos são armazenados e envelhecidos, proporcionando condições ideais para seu amadurecimento.
– Jantar harmonizado: Refeição em que os pratos são cuidadosamente combinados com vinhos específicos para realçar os sabores de ambos.
– Mercado de Lyon: Local onde são vendidos alimentos frescos, incluindo queijos, carnes, pães e outros produtos gastronômicos.
– Brioche: Pão doce feito com uma massa macia e leve, geralmente consumido no café da manhã ou lanche.
– Cervejas artesanais: Bebidas alcoólicas produzidas de forma artesanal, com ingredientes selecionados e técnicas tradicionais.
– Vinho branco: Tipo de vinho produzido a partir de uvas brancas, com características frescas e aromáticas.
– Queijo: Produto lácteo obtido a partir do leite coagulado, com diferentes texturas, sabores e aromas.
– Guia gastronômico: Especialista que conhece a culinária local e acompanha os visitantes em passeios gastronômicos, fornecendo informações sobre os pratos e ingredientes.
Expandindo Horizontes: A Magia da Confeitaria Francesa
E aí, pessoal! Depois de falar sobre as delícias de Lyon e como essa cidade é um verdadeiro paraíso gourmet, eu não poderia deixar de lado uma arte que é quase mágica: a confeitaria francesa. Imagina só, você entra numa confeitaria em Lyon, e parece que tá num mundo encantado, cheio de doces que mais parecem joias. Os macarons, por exemplo, são uns biscoitinhos coloridos que parecem saídos de um conto de fadas. Eles são crocantes por fora e bem macios por dentro, com um recheio que é puro amor. E o melhor é que tem de todo tipo de sabor: chocolate, morango, pistache… é como se cada mordida te levasse pra um lugar diferente!
E não para por aí não! As tortas e bolos franceses também são de cair o queixo. Já ouviu falar em tarte tatin? É uma torta de maçã que é feita de cabeça pra baixo, e quando você vira ela pro lado certo, fica com as maçãs caramelizadas por cima – é de babar! A confeitaria francesa é uma arte que mistura sabor, beleza e muita criatividade. Então, se você ficou com água na boca depois de explorar os sabores de Lyon, mergulhar no mundo doce da confeitaria francesa vai ser uma aventura tão gostosa quanto!
A Viagem Continua: Descobrindo os Vinhos da França
Ah, e falando em sabores incríveis, não dá pra esquecer dos vinhos! Quando a gente pensa em França, logo vem à cabeça aquele vinhozinho bom, né? Pois é, os vinhos franceses são famosos no mundo inteiro e cada região tem o seu toque especial. Por exemplo, perto de Lyon tem a região de Beaujolais, que faz uns vinhos super gostosos e até um pouco frutados. É como se cada gole contasse uma história diferente da terra onde ele nasceu.
E ó, não precisa ser nenhum expert pra curtir um bom vinho francês. O lance é experimentar sem medo e descobrir o que você mais gosta. Tem vinho pra todo gosto: branco, tinto, rosé… até espumante! E o mais legal é que combinar esses vinhos com a comida certa pode transformar uma refeição simples numa experiência incrível. Imagina só: um pedacinho de queijo da região com um gole do vinho local… É como se cada pedacinho da França estivesse ali no seu prato e no seu copo! Então já sabe: depois dos doces maravilhosos da confeitaria francesa, se joga na descoberta dos vinhos e vive essa viagem de sabores até o último gole!
Fontes
_Centro Universitário de Maringá – UNICESUMAR. Material Didático: Gastronomia. Disponível em: https://www.unicesumar.edu.br/wp-content1/uploads/degustacao/ebook/ebook-material-didatico-gastronomia.pdf. Acesso em: 12 abr. 2023._
_Artwine. Wine Style 7: Beaujolais – Romantismos e Vinhos de Estilo Único. Disponível em: https://www.artwine.com.br/edicoes/wine-style-7-beaujolais-romantismos-e-vinhos-de-estilo-unico.pdf. Acesso em: 12 abr. 2023._
_Uniasselvi. Livro Didático – Gastronomia. Disponível em: https://www.uniasselvi.com.br/extranet/layout/request/trilha/materiais/livro/livro.php?codigo=29176. Acesso em: 12 abr. 2023._
_Brasil. Ministério da Saúde. Aditivos em Cigarros: Notas Técnicas. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/aditivos_cigarros_notas_tecnicas.pdf. Acesso em: 12 abr. 2023._
_Trindade, M. A. 2005. Estudo da volatilização de etileno e sua relação com a qualidade de goiabas. Tese (Doutorado em Ciências) – Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-02052005-141357/publico/monica. Acesso em: 12 abr. 2023._
